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冰醋酸
 乙酸(acetic acid)分子中含有兩個碳原子的飽和羧酸。分子式CH3COOH。因是醋的主要成分,又稱醋酸。廣泛存在于自然界,例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在;在動物的組織內、排泄物和血液中以游離酸的形式存在 。無色液體 ,有刺激性臭味。熔點16 .6℃,沸點117 .9℃, 相對密度1.0492(20/4℃)。純乙酸在16℃以下時能結成冰狀的固體,所以常稱為冰醋酸。易溶于水、乙醇、乙醚和四氯化碳。當水加到乙酸中,混合后的總體積變小,密度增加,直至分子比為1∶1 ,相當于形成一元酸的原乙酸CH3C(OH)3,進一步稀釋,體積不再變化。
  拼音:yi suan
  別名:醋酸(acetic acid)冰醋酸(glacial acetic acid)
  分子式:C2H4O2(常簡寫為HAc)或CH3COOH
  分子量:60.05
  CAS 登錄號:64-19-7
  EINECS 登錄號:200-580-7
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